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在吉哆火鍋百匯旁邊有一間初豆製漿所(板橋文化店)
之前在板橋府中附近有看到，但是沒有去吃過
這次既然在等吃鍋，那就來嘗嘗看
店面不大，右邊為廚房、展示櫃和點餐櫃檯
店內座位以面牆面窗為主
目前有集點活動
菜單內容也很簡單明瞭
大部分以豆乳為主
桂花釀雪耳豆花 $65
這款豆花沒有額外加水
自己將桂花釀加到碗中
雪耳口感滑順，豆花是傳統的扎實口感再搭配有桂花香氣的蜜，
因為雪耳和豆花都是不甜的
所以吃起來甜度剛好
真得很好吃！
後來還外帶一碗
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◆我的喜好程度：★★★★★
◆FB：https://www.facebook.com/Truesoymilk/
◆地址： 新北市板橋區文化路二段177號
◆電話： 02 2253 3666
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