Ivy兒的生活旅程紀錄✈️✈️✈️

因疫情讓工作突然超忙，讓這篇本來要分享的文就此延宕了 T.T

2月時來到『范師傅 鐵板創意手作料理』補上媽媽遲來的生日餐

一進門映入眼簾的是四缸水族箱

裡面當然是活跳跳的"龍蝦"

這次運氣很好，訂到了面對鐵板的吧檯位

店內另外有木桌位，雖然無法看到料理秀，

但吃到的美味一樣喔！

座位上有兩碟小菜

餐具、餐巾、桌墊都整齊的擺在位子上

就像去吃西餐

先填填胃的麵包

另外這裡點餐是以套餐為主，一個人$990起(菜單會隨季節更改，可以上FB粉絲頁詢問喔！)

當然~食材越好價格越高，

畢竟一分錢一分貨嘛~

這次我們一家四口點了兩套龍蝦套餐、一套肉排套餐(忘記豬還是牛了)和一套鮑魚干貝套餐(記不太清楚了，不過可以肯定的是有鮑魚和干貝)

 

湯品則有蘑菇濃湯和洋蔥湯可作選擇

開胃菜之一的 "魚子醬蒸蛋"

蒸蛋很清香，再帶一點魚子醬的鹹味剛剛好

開胃菜之一的焗烤田螺

田螺軟硬適中，一口一個剛剛好

剛坐上位子時就很好奇這個鐵盤的功能

沒想到是用來蒸蛋的

再來是海鮮

他們的套餐在主餐以外，有海鮮的選項

我們選了三條魚和一顆鮑魚(活著的喔~)

新鮮的魚調味簡單就很好吃

玫瑰鹽、胡椒和檸檬

鮑魚會將肉和殼分開來烹煮

所以吃的時候不太需要自己切

主廚都切好了^^

新鮮的鮑魚沾一點旁邊的海膽醬，超香~

燙海菜配海膽醬也很好吃

半隻奶油焗龍蝦，加了洋蔥自然帶出甜味

龍蝦肉很Q彈

生食級大干貝

搭配時蔬完全不搶干貝的味道

切開來鮮嫩多汁

 

肉排搭配香酥的蒜片

那蒜片真的很香，單吃也很好吃

最後是水果與甜點

時令水果真的很甜，

焦糖烤布蕾表面燒的脆口，布蕾甜而不膩

好吃！

Ivy兒之後一定要再來吃一次不一樣的菜單

—————————————————————————————————————————————————————————

◆我的喜好程度：★★★★★

◆FB：https://www.facebook.com/Fan0222575756/

◆地址： 新北市板橋區民生路三段56號

◆電話： 02 2257 5756

檢視較大的地圖