Ivy兒的生活旅程紀錄✈️✈️✈️

2月的時候Ivy兒和朋友Wei 到享鴨台北忠孝店用餐

當下覺得超好吃，我覺得完全不輸以烤鴨出名的 "龍都酒樓"

因此決定帶 i爸和 i媽來吃

沒想到板橋就有分店，立刻訂4/3的位子

享鴨的鴨用的是櫻桃鴨，油脂豐足~

也沒有肉腥味

一鴨多吃一直是烤鴨的特色

這次我們一行5人用餐

就決定點了一份四人套餐在單點幾道菜

享鴨是採桌邊片鴨

吃飯還可以欣賞片鴨秀^^

我最喜歡的 白糖酥胸

鴨胸前的精華沾裹白糖

油脂融合白糖的甜，讓這塊鴨胸脆皮不油膩

看看這顆粒分明的白糖點綴在脆皮上

一盤滿滿的脆皮烤鴨

烤鴨不可或缺的餅皮

每一片薄到可以透光

別因為這樣就覺得很容易破

餅皮其實蠻有彈性的

三種蘸水(沾醬)有別於一般的甜麵醬

多了微辣的花椒和酸甜的百香果沾醬

解膩又帶給口腔不同的滋味

當然還有搭配餅皮不可或缺的蔥段和黃瓜絲

再來就是套餐的其他菜色和我們單點的菜色

開胃菜我們選擇 涼菜三拼：椒麻川味黃瓜、腐乳雲耳、黃金泡菜，$130

微微的辣，蠻開胃的

獨門蒜蘇鴨下巴$220

酥酥脆脆，香味十足

i爸說適合拿來配酒

秋冬限定的 麻油嫩波菜$180

之前從來沒想過拿麻油炒波菜

沒想到意外地搭~ 

下次可以在家炒炒看

(照片再補上)

套餐+$100 可以選密治山椒酸菜魚

魚肉軟嫩，微辣，不過我覺得沒什麼酸味(因為我吃酸嗎！)

陳釀梅子雞球 $250

梅子酸甜度剛好，沒有過酸也沒有過甜

雞球也軟嫩，一口一個剛剛好

干貝絲翡翠炊蛋 $220

如果同行的有小朋友，這道一定要點

小朋友一定會很喜歡

金沙豆腐煲 $250

這有點像羹湯，但並沒有很濃厚的勾芡

鹹蛋黃味也不會明顯

不喜歡鹹蛋黃的人可以試試看

鴨架子我們選擇了 白菜鴨架湯 和 功夫鴨絲粥

這兩款的味道並沒有想像中的重

都是屬於比較清爽的菜餚

我覺得很適合做為所有菜品的最後收尾

我一個人就裝了好幾碗

甜點的部分如果有點套餐的話會根據套餐類別給予相應人數的折抵

每份甜點可以折抵$50

甜甜小燒包 $60

這是折價券送的，有芋泥和紅豆兩種口味

這次我們選的是紅豆口味

另外是我個人很推薦的 脆糖燉奶

不會過於甜膩但又有奶香味

本來i媽想點 銀耳蓮子湯 ，可惜是春夏限定，所以還沒開賣

個人覺得享鴨的雷點不多，值得一試喔！

菜單

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地址：新北市板橋區縣民大道二段1號(入口在民權路上，近板橋捷運站)

電話：(02)2272-5808

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