Ivy兒的生活旅程紀錄✈️✈️✈️

這次來到了微風南京B2的食焱廠

這是一間有著實驗室風格的火鍋店(四人桌最像實驗室)

因為這次只有Ivy兒自己來吃，所以是坐吧台桌，但是還是有實驗室元素喔~

大桌的桌面有放食材的實驗架

室內裝潢也有著工業風，毫無裝飾的燈具

這是提供給一個人的客人的組合套餐

先選鍋底，再選肉品

在底下可以加$100升級套餐或是做其他項目的單點

猜猜這是什麼??

登登登登~答案揭曉

這是醬料盒

使用完畢後店員會收回去，有需要可以再告知店員

有了沙茶醬，當然少不了白醋和醬油囉~

他們的白醋和醬油是用錐形瓶盛裝的

是不是很實驗室呢~~

我每次吃火鍋所搭配的醬料：蒜頭、蘿蔔泥、洋蔥(如果有)、蔥花再加上醬油和少許的醋

飲料也是用錐形瓶裝的

這是酸梅汁，我超喜歡的！！

上菜囉~~我點的是麻辣鍋底的豬肉鍋，選了微辣

麻辣口味的有附鴨血

鍋子也很有質感，配料的部分蔬菜居多

雖然還是有少許的火鍋料，但是在我可以接受的範圍(漸漸開始不喜歡吃火鍋料了><)

附餐我選擇了冬粉

我還加了100元升級套餐，多選了魚片和蛤蠣

這容器很特別，用了一個鐵網架高在把食材放上去

整個上桌看起來就非常豐富

魚片稍微燙熟吃真的很鮮嫩

我最喜歡的青菜也帶著微麻微辣的口感

這是一口讓我驚豔的丸子

可以吃到塊狀的食材，真的是真材實料

我真的是太喜歡他們家的酸梅汁了

結帳時就厚著臉皮問有沒有在單賣

結果店員說沒有

不過看到我這麼喜歡，他就悄悄地送我一小杯

超開心的~~

握覺得這間的食材和湯頭都不錯，用餐還有點趣味性

大家可以去試試喔！！

FB： https://www.facebook.com/delectablehotpotlab/

地址: 台北市南京東路三段337號（微風南京B2) 

電話：02 8712 8885

地址： 台北市萬華區昆明街146號 (西門昆明店)

電話： 02 2375 6009